Nos plats

Poitrine de volaille farcie au Boursin et panée aux
Corn Flakes, salade de rates et échalotes 15 €

bluechocolate burger  : brioche toastée, Comté, pancetta
tomates confites, oignons frits et frites fraîches 16 €

Ravioles de scampis, beurre émulsionné au curry
vert et coriandre, jeunes oignons et dés de tomate fraîche 17 €

Saumon mi cuit et son jus de veau, poêlée de légumes
verts et bonne purée au chorizo 18 €

Orecchiette au pesto, Saint Jacques et Black Tigers
huile d'olive "Herdade do Esporao" black selection 19 €

Tartare de filet de bœuf coupé au couteau
et préparé à l'italienne, frites fraîches 20 €

Filet de barracuda aux mangues et citronnelle, cuit dans
une feuille de bananier, riz basmati à la cardamone 20 €

Suprême de pintadeau rôti au beurre de tandoori, purée
de patate douce au foie gras de canard 21 €

Magret de canard français, gelée de cidre, churros
au Comté et tomates confites 21 €

Pavé de boeuf baby top grillé, pousses d'épinard, frites 20 €

Le Filet pur de bœuf grillé, légumes de saison, frites
sauce poivre noir ou béarnaise ou beurre Maître d'hôtel 26 €